Provém da agricultura biológica, com 50% de proteína, a sua textura é obtida a partir da moagem da semente industrial de cânhamo que é pulverizada, tem cor verde acinzentada e ligeiro sabor a nozes. Alimento adequado para veganos.
Precauções:
Não descrito.
Composição:
Sementes de cânhamo moídas, parcialmente desengorduradas.
Valor nutricional por 100 g:
Energia Kcal/Kj 1429/341
Gorduras g 9
dos quais saturado g 1
Carboidratos g 7,8
dos quais açúcares g 5,3
Fibra g 20
Proteínas g 50
Sal g 0,21
dos quais sódio 5 mg
Potássio 1200 mg
Magnésio 994 mg
Como usar:
Pode ser utilizado em diversos tipos de preparações culinárias como: barras energéticas, trufas doces, biscoitos, croquetes, molhos, patês, sucos, shakes de proteína.
Conservar em local fresco (5-15ºC), protegido da luz direta.
