Kuzu da agricultura orgânica. A raiz kuzu é uma das maiores do mundo. Possui propriedades nutricionais e purificantes para o corpo e função digestiva. Ajuda a aliviar desconfortos estomacais, gastrites e dores de cabeça. O sabor é neutro, é utilizado como espessante vegetal. Atua como regulador intestinal e regenerador da flora. É um produto vegano e ecológico.
Uso gastronômico para engrossar sopas ou molhos, dissolve-se quando frio e é adicionado ao cozimento com o restante dos ingredientes.
Raiz de Purearia lobata
