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Un té para todos aquellos que quieran aprender Matcha. La combinación ideal de un sabor amargo característico y todas las propiedades beneficiosas del té verde.
Precauciones:
No recomendado en niños, embarazadas y lactantes.
Composición:
Té verde Matcha* (Camellia sinensis)
(*)= Cultivo ecológico.
Modo de empleo:
1. Hervir agua (preferiblemente ligeramente calcárea y ligeramente mineralizada).
2. Dejar que el agua se enfríe a alrededor de 80 ° C (por ejemplo, abriendo la tapa del hervidor eléctrico durante 10 minutos o vertiéndola 4-5 veces para bajar la temperatura).
3. Poner de 1 a 2 g de té en polvo (ya sea 2 cucharas de bambú o ½ cucharadita, según preferencia) en un tazón y cubrir con agua (70-100 ml).
4. Batir el té durante unos 15 segundos con el pequeño batidor de bambú hasta obtener una buena mezcla espumosa.
