Fécula de Batata 250Gr. de Santiveri

Amido de batata para cozinhar.

Precauções:
Não descrito.

Composição:
Amido de batata.

Modo de usar:
Para sopas e molhos, antes de cozinhar, primeiro dilua o amido em um pouco de líquido frio e depois adicione o restante. Ferva em fogo baixo por 10 a 15 minutos, mexendo sempre. Tempere a gosto. Recomenda-se usar 4 colheres de sopa de amido para cada litro de líquido. Para bolos proceda como se fosse farinha.
A fécula de batata tem grandes possibilidades culinárias e pode substituir a farinha de trigo para: engrossar sopas, purês e ensopados. Amarre e dê mais consistência aos molhos. Faça massas, bolos, panquecas, biscoitos, crepes, maçapão, etc. Cubra e frite legumes, peixe ou carne.