Mistura para Pão Low Carb e Alta Proteína 1Kg. de mordida

Mistura para pão com baixo teor de carboidratos e alto teor de proteínas. Sem adição de açúcares. Comida vegetariana.

Precauções:
Não descrito.

Composição:
Mistura de proteínas (28%) (proteína de trigo, proteína de soja, proteína de tremoço), sêmola de soja, sementes de linhaça, sementes de girassol, farinha de trigo integral, farinha de soja, farelo de trigo, fibra de maçã, gergelim, sal, farinha de malte de cevada, emulsificante(s): soja lecitina. \ \ Valor nutricional por 100 g:\ Valor energético 1167Kj/ 280Kcal\ Gorduras 14g\ - das quais Saturadas 0,4g\ Carboidratos 5g\ - dos quais Açúcares 1,2g\ Fibra alimentar 15g\ Proteínas 28g\ Sal (sódio x 2,5) 1,2g\ \ *Contém glúten de trigo, cevada, soja e tremoço. Pode conter vestígios de centeio, aveia, espelta, ovo, leite e avelãs.

Modo de usar:
INGREDIENTES:\ Mistura para pão proteico: 1kg\ Fermento: 30 g\ Água (entre 30º-40ºC): 830 ml\ \ PREPARAÇÃO:\ Temperatura da massa: Aprox. 26-28ºC\ Tempo de amassamento: Aprox. 6 minutos. lentamente/ Aprox. 8-20 minutos. Rápido