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Condimento agrio y picante que se puede utilizar en el sushi, los aderezos, los aderezos, salsas, etc. Alimento vegano libre de grasas y con bajo contenido de azúcar.
Precauciones:
No se han descrito.
Composición:
Ciruelas ume japonesas * (79%), sal marina, hojas de shiso (perilla) * (4,2%)
Valor nutricional por 100 g:
Energía kJ: 137
Energía kCal: 32
Grasas: 0 g
de los cuales se saturadas: 0 g
Carbohidratos: 1,7 g
de los cuales azúcares: 1.2 g
Proteína: 0,6 g
Sal: 19,4 g
(*)= de cultivo ecológico.
Modo de empleo:
Usar en pequeñas cantidades ya que es concentrada y salada.
Conservar en lugar fresco y seco.
