El almidón de patata, un polvo fino y sin sabor, de excelente textura , da mayor viscosidad que los almidones de trigo o de maíz, y permite elaborar productos gustosos. El almidón de patata, un polvo fino y sin sabor, de excelente textura , da mayor viscosidad que los almidones de trigo o de maíz, y permite elaborar productos gustosos.
El almidón de patata, un polvo fino y sin sabor, de excelente textura , da mayor viscosidad que los almidones de trigo o de maíz, y permite elaborar productos gustosos.
Precauciones:
Recomendable ante cualquier problema de salud acudir a un médico.
Composición:
Almidón de patata procedente de agricultura ecológica.
Valor nutricional por 100 g:
Energía
..1400kj / 335kcal.
Grasas
0,0 g.
de las cuales saturadas
.0,0g.
Hidratos de carbono
.82 g.
de los cuales azúcares
..0 g.
Fibra
< 0,1 g.
Proteínas
..< 0,1 g.
Sal
< 0 g.
*Puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo.
Modo de empleo:
Poner 4 cucharadas por litro. Desleír, en frío, en un poco del líquido e incorporar al resto. Hervir a fuego lento de 10 a 15 minutos, removiendo. Sazonar al gusto.
También se puede usar para espesar, etc.
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