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Valor nutricional por 100 g: Valor energético: 333 kcal (1411 kJ), Hidratos de Carbono: 62 g De los cuales: azúcares 2.4 g -almidón 59.8 g Proteínas 14.4 g, Grasas 5.8 g De las cuales: saturadas 0.7 g, -monoinsaturadas 1.3 g, -poliinsaturadas3.8 g -colesterol 0.2 mg, Fibra alimentaria/dietética 13 .0 g, Sodio 0.1 g.
Por las propias características del dextrinado, se amplia considerablemente su uso tanto para las personas con problemas de digestión como para las que no presentan problemas de salud. Alto contenido en ácidos omega 3 y omega.
Uso alimentario.
No se han descrito.
