Bien qu'il y a encore quelques années, les champignons aient été classés parmi les légumes, ils sont aujourd'hui considérés comme constituant un règne indépendant au même rang que les animaux et les plantes. En ayant un profil nutritionnel élevé de protéines, de micronutriments et d'importants composés bioactifs, ils constituent un outil nutritionnel important pour prendre soin de notre santé. Ils représentent une source importante de polysaccharides biologiquement actifs dans les fructifications ou les têtes stériles dans certains cas. La plupart de ces polysaccharides appartiennent au groupe des bêta-glucanes ; ceux-ci ont des liaisons bêta-(1>3) dans le squelette glucane et des points de ramification bêta-(1>6) supplémentaires qui sont responsables des propriétés de ces champignons médicinaux. Avantages de l'utilisation des fructifications et des têtes stériles par rapport au mycélium Dans la gamme MicoVital® de champignons médicinaux, nous n'utilisons que les fructifications des champignons, en utilisant l'écorce de bouleau des forêts finlandaises comme substrat. À titre d'exception, nous avons le champignon Chaga, qui est récolté sur des bouleaux dans les forêts de Laponie finlandaise et dont les têtes stériles sont utilisées. Dans la gamme MicoVital® de champignons médicinaux, nous n'utilisons que les fructifications des champignons, en utilisant l'écorce de bouleau des forêts finlandaises comme substrat. À titre d'exception, nous avons le champignon Chaga, qui est récolté sur des bouleaux dans les forêts de Laponie finlandaise et dont les têtes stériles sont utilisées. En plus de l'extrait de chaga sauvage, il contient du zinc, du sélénium et du cuivre, qui contribuent au fonctionnement normal du système immunitaire et à la protection des cellules contre les dommages oxydatifs. Le chaga (Inonotus obliquus), également connu sous le nom de nez de charbon ou de tête stérile, est un champignon parasite du bouleau et d'autres arbres. La tête stérile est de forme irrégulière et a l'apparence de charbon de bois brûlé. Il contient une série de composés d'intérêt, principalement des bêta-glucanes et des triterpènes tels que l'acide bétulinique et l'inotodiol, auxquels on attribue ses propriétés saines. Le chaga sauvage n'est pas facile à collectionner. Aux problèmes d'accessibilité s'ajoute le délai d'accès aux installations de transformation depuis les lieux de collecte, un facteur qui peut affecter la perte de nutriments ou la possibilité de contamination. Notre chaga provient de forêts certifiées biologiques, où il est collecté et transporté selon des normes très strictes pour garantir sa qualité. Composition active par gélule : 300 mg d'extrait de chaga sauvage (10% de bêta-glucanes). 1,5 mg de zinc (L-OptiZinc®). 8,25 mcg de sélénium (SelenoExcell®). 0,15 mg de cuivre (gluconate de cuivre). Ingrédients : Chaga (extrait en poudre produit à partir de têtes stériles**) ; gélule végétale; agent de charge : cellulose microcristalline ; anti-agglomérant : stéarate de magnésium végétal ; zinc (sulfate de zinc mono L-méthionine, L-OptiZinc®); sélénium (levure enrichie en sélénium, SelenoExcell®) ; anti-agglomérant : dioxyde de silicium ; cuivre (gluconate de cuivre). (**) Collecte sauvage, écologique. Mode d'emploi : Prendre 1 à 2 capsules par jour ou selon la recommandation d'un expert. Présentation : Conditionnement de 60 gélules. Recommandations et mises en garde : Produit végétalien. Ne contient pas de gluten.
