Composición:

Ciruelas Ume (72,6%), sal marina, zumo de ciruelas shiso (10,4%) [(hojas de Shiso (Perilla frutescens) (5,8%), sal marina, preparado de ciruelas Ume (2,3%) (ciruela Ume (1,8%), sal marina)]. + Puede contener trazas de soja, gluten, frutos de cáscara y cacahuetes.

Indicaciones:

Puré de umeboshi ryujin elaborado a partir de la maduración de la ciruela ume, junto con la sal y las hojas de shiso durante más tiempo de lo habitual. Ideal para combinar con cereales y verduras.

Posología:

Utilizar en la cocción en lugar de la sal o para condimentar verduras cocidas y ensaladas. Conservar en lugar fresco y seco, alejado de la luz solar y la humedad.

Contraindicaciones:

No se han descrito.