Composición:

Mezcla de proteínas (28%) (proteína de trigo, proteína de soja, proteína de altramuz), sémola de soja, semillas de lino, semillas de girasol, harina de trigo integral, harina de soja, salvado de trigo, fibra de manzana, sésamo, sal, harina de malta de cebada, emulsionante(s): lecitina de soja. Valor nutricional por 100 g: Valor energético 1167Kj/ 280Kcal Grasas 14g - de las cuales Saturadas 0,4g Carbohidratos 5g - de los cuales Azúcares 1,2g Fibra alimentaria 15g Proteínas 28g Sal (sodio x 2,5) 1,2g *Contiene gluten de trigo, cebada, soja y altramuces. Puede contener traza de centeno, avena, espelta, huevo, leche y avellanas.

Indicaciones:

Mezcla para elaborar pan baja en carbohidratos y alta en proteínas. Sin azúcares añadidos. Alimento vegetariano.

Posología:

INGREDIENTES: Mezcla del Pan de Proteínas: 1kg Levadura: 30 g Agua (entre 30º-40ºC): 830 ml PREPARACIÓN: Temperatura de la masa: Aprox. 26-28ºC Tiempo de amasado: Aprox. 6 min. despacio/ Aprox. 8-20 min. Rápido

Contraindicaciones:

No se han descrito.